帰国

週末に韓国より帰国した。
韓国料理は、海産物を下味・ダシに使うものが多いし、調味料も似たようなものなので、辛いものが苦にならなければ、大変日本人には馴染みやすい。
今回の出張では、日ごろなかなか食べれないものを食べることができた。

  • 蛙のフライ (台湾)
  • Dragon Ball (鯉の目らしい、台湾)
  • ツバメの巣 (ああ、目がつぶれるぅ、台湾)
  • 3年もののキムチ (韓国)
  • ヒル (BBQや辛い炒め物、韓国)

しかしベストは、鼎泰豊(上海小吃、台湾)だった、やはり旨し!